Bahan:
500 gr ikan segar, seperti salmon, tuna, trout
wortel
daikon
kejap jepang
wasabi
Cara:
- Gunakan pisau tajam utk menghilangkan kulit dr ikan. Simpan di freezer sampai struktur ikan kokoh saat dipotong. Lepaskan daging ikan dari durinya. Potong tipis2.
- Gunakan peeler utk memotong wortel dan daikon tipis2.
- sajikan ikan, wortel, daikon dengan kejap jepang dan wasabi.
TIPS: Ikan hrs dlm keadaan benar2 segar!!!!!
sumber :kaskus.us
0 comments:
Post a Comment